今天不給孕媽講科學(xué)飲食知識(shí)了，來(lái)玩一個(gè)游戲，猜謎語(yǔ)。聽(tīng)好啊，謎語(yǔ)是樣子像青草，適合包餃餃，揮刀割嫩草，轉(zhuǎn)眼又長(zhǎng)高。謎語(yǔ)我已經(jīng)說(shuō)完了，打一蔬菜。

相信很多人都已經(jīng)有答案了，沒(méi)錯(cuò)，答案就是韭菜。那么孕媽能不能吃韭菜呢？

答案是能，要少吃，韭菜雖然樣子不起眼，但是卻營(yíng)養(yǎng)豐富，含有含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)，孕媽吃韭菜有利于早期胚胎的發(fā)育。

每100克每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，是人們“嘗春”時(shí)鮮菜品，包括孕媽哦。

韭菜中含有的硫化物還可以幫助人體吸收維生素B1和維生素A，再加上豬肉中含有豐富的維生素B1，是韭菜的絕佳搭配，但是因?yàn)榱蚧镉鰺嵋子趽]發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋，稍微加熱過(guò)火，便會(huì)失去韭菜風(fēng)味。

對(duì)于孕媽來(lái)說(shuō)，再好的東西都不能吃太多，韭菜也一樣，因?yàn)榫虏擞屑訌?qiáng)子宮的收縮作用，如果孕媽吃太多會(huì)增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，再加上韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結(jié)合其它食物一同食用。

還有胃不好的孕媽?zhuān)唤ㄗh孕媽吃韭菜，孕媽吃韭菜還要注意這幾個(gè)事項(xiàng)，第一個(gè)給韭菜加熱不要時(shí)間過(guò)久，韭菜中的維生素B，加熱能使這補(bǔ)成分破壞，加熱時(shí)間越久，破壞越多。

夏天不宜吃太多韭菜，因?yàn)榫虏嗽谙奶於嘁呀?jīng)老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季胃腸功能降低，特別是對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，腸胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。

除了注意事項(xiàng)，小編還要告訴孕媽?zhuān)虏诉€有很多敵人，不能一起搭配。韭菜不可以和蜂蜜一起吃，韭菜中的維生素C很容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞，且韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤(rùn)腸利便，大量同食，易引起腹瀉。

韭菜還不宜喝牛奶同食，因?yàn)榫虏酥泻胁菟幔Ｄ讨泻锈}，草酸會(huì)影響牛奶中的鈣吸收，會(huì)導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)缺失。

最后再說(shuō)一點(diǎn)，很多人都不知道，韭菜不適合和牛肉一起，因?yàn)榫虏诵晕缎翜?，具有溫中助?yáng)的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽(yáng)的功，,二者同吃，如火上澆油，易使人虛火上升，導(dǎo)致牙齦腫痛。